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什么魚最營養 孩子吃什么魚最有益?

發布時間:2010-12-06  作者:藍靈育兒網編輯  育兒網 www.5749432.live

       什么魚最營養?孩子吃什么魚最有益?魚肉營養豐富眾所周知,孩子多吃魚能變得聰明也是被廣泛證明了的事實。但魚的種類繁多,孩子的腸胃又很脆弱,給他們吃哪種才最適合?

  魚肉屬于精致蛋白質,易被人體吸收,而孩子處于發育階段,機體對蛋白質的需求較多,確實適合通過多吃魚補充。

  但具體到淡水魚好,還是海水魚好,應該說各有利弊。海水魚中的DHA(俗稱"腦黃金")含量高,對提高記憶力和思考能力非常重要,但其油脂含量也較高,個別孩子消化功能發育不全,容易引起腹瀉等消化不良癥狀。淡水魚油脂含量較少,精致蛋白含量卻較高,易于消化吸收。只不過,淡水魚通常刺較細、小,難以剔除干凈,容易卡著孩子,一般情況下,1歲以上才適合吃。

  營養師推薦,帶魚、黃花魚和三文魚非常適合孩子,鱸魚、鰻魚等也不錯。

  1、帶魚

  DHA和多不飽和脂肪酸EPA含量高于淡水魚,再加上帶魚含有豐富的卵磷脂,更具補腦功能。而且,帶魚味道鮮美,小刺少,可減少魚刺卡喉嚨的風險。

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